L’iniziativa Sapori del Carso ideata dall’URES coinvolge una ventina di aziende del settore enogastronomico-ristorativo e di artigianato del Carso triestino e goriziano con lo scopo di promuovere i sapori tipici del territorio.
L’URES mi ha incaricato di ritrarre queste realtà, i piatti tradizionali e le persone che rendono possibile il progetto. Il servizio ha prodotto più di 100 immagini, ritratte sia in loco sia in studio.
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Pobuda SDGZ Okusi Krasa združuje približno dvajset podjetij na tržaškem in goriškem Krasu, od restavracij do pekarn, trgovin in obrtnikov, ki podpirajo poznavanje krajevnih okusov.
SDGZ mi je naročilo fotografiranje teh dejavnosti, značilnih menijev in osebja, ki pobudo uresničuje. Nastalo je več kot 100 slik, posnetih tako na terenu kot v studiu.
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